| 茌平农商银行:金融赋能挂面产业 助力“非遗”文化发展 |
| 【字体: 小 中 大】 2024年06月25日 点击:0次 |
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走进聊城市茌平区博平鑫兴挂面厂的生产车间,架子上挂满了正在晾晒的手工挂面,一条条垂下的面线,像洁白的纱衣,一阵阵面粉的清香味扑鼻而来,工人们正在忙碌而有序的工作着。
“我是聊城市手工空心挂面的非物质遗产传承人,父亲做了一辈子的挂面,大家都很喜欢。现在父亲渐渐老了,我就继承了他的衣钵,依然按照传统工艺制作,十几道工序不敢有丝毫马虎,只为了让乡亲们能吃上正宗的空心挂面。”企业负责人马洪帅向前来走访的茌平农商银行博平支行的工作人员说道。 在父亲的影响下,马洪帅从小对制作空心挂面的工序十分熟悉,有时也帮忙干点力所能及的活儿,成为父亲的好帮手。如今,他不仅继承了父亲的手艺,也继承了父亲对挂面品质的高标准要求。和面、揉面、抻面、盘条、上架、拉面、晾面......每一道工序都不敢懈怠。“挂面师傅由老马变成了小马,没想到还是那个味道。”听到老顾客的评价,马洪帅也非常欣慰。
为了让更多人吃上自己的空心挂面,意识超前的他总是在琢磨,怎样才能扩大产量呢?一直以来,空心挂面主要是在室外制作、晾晒,容易受到天气及外部环境的影响,卫生标准也很难达标。经过多方求教和反复验证,他将生产工艺搬进了室内,解决了室内烘干、恒温等问题,卫生标准也得到了很大提高。2019年,马洪帅一手建立了茌平县帅兴食品有限公司,产量有了很大提升,但有几道关键工序依然使用人工操作,不是机器无法替代,而是出于对品质的考虑。通过对产品品质和卫生标准的严格把控,企业被评为中国同行业质量信用AAA企业,空心挂面制作工艺也被评为市级非物质文化遗产。目前,企业年产值达到200多万元。 “多亏了茌平农商银行的一路扶持,才让那个小作坊变身成为现代化的企业,30万元贷款虽然不多,却在企业发展的重要节点发挥了关键作用。”回想企业的发展之路,马洪帅对一路扶持的农商银行充满了感激。 多年来,作为地方金融主力军,茌平农商银行聚焦辖内小微企业发展,持续提升服务实体经济质效,不断深化转型,主动下沉服务重心,为小微企业高质量发展注入“金融活水”。截至5月末,该行小微企业贷款余额95.42亿元,较年初增加4.8亿元。(撰稿人:茌平农商银行 李聪 杨成斌) |